COCINERO

Cocina
HYATT CAMPESTRE LEÓN
marzo 6, 2023
Tiempo Completo

Descripción general de la vacante

  • Fecha De Publicación
    marzo 6, 2023
  • Ubicación / Hotel:
    HYATT CAMPESTRE LEÓN
  • Fecha de vencimiento
    abril 5, 2023
  • Experiencia requerida:
    1 Año
  • Género:
    Indefinido
  • Nivel Educativo:
    No se requiere

Descripción de la vacante

Responsable por la preparación, decoración, presentación y calidad de los platillos, de acuerdo las especificaciones en el menú establecido.
 Recibe la cocina por la mañana de parte del primer cocinero saliente
 Responsable por la preparación, decoración, presentación y calidad de los platillos, de acuerdo las especificaciones en el menú establecido.
 Debe mantener la limpieza de la cocina en su totalidad, incluyendo las cámaras frías, congeladores, áreas de producción, pasillos y áreas de cochambre.
 Reporta cualquier problema como falta de personal ó de mercancía al Chef en turno de manera inmediata.
 Debe mantener una actitud positiva, así como una presentación impecable como ejemplo.
 Participar en todos los cursos dirigidos para su área
 Responsable de que todos los equipos, instalaciones en su área mantenga en óptimas condiciones de orden y aseo preparación inmediata
 Debe de realizar sus funciones de acuerdo la operación y o su jefe inmediato se indica
 Participar con su personal a su cargo todos los cursos dirigidos a su departamento