Descripción del puesto
Recibe el turno del Cocinero “B” saliente.
• Proyección de comida fría o caliente de acuerdo a recetas estándares establecidos.
• Debe asegurarse de que los equipos, instalaciones y áreas de la cocina se mantengan en
adecuado estado de orden y aseo.
• Entregará su turno al Cocinero “B” entrante en p
• Guardará los elementos de trabajo que le sean asignados y reporta las novedades pendientes.
• Supervisar al ayudante de cocina.
• Debe buscar todos los pedidos de los alimentos en los diferentes departamentos de la cocina
En Grupo Hotelero Santa Fe promovemos la igualdad de oportunidades y un ambiente laboral incluyente. Valoramos la diversidad de nuestro talento y seleccionamos con base en el perfil, sin discriminación de ningún tipo.